Брускетта из оливок халкидики с вяленым томатом, 150г. Греция.

Тонко нарезанные кусочки чиабатты или багета слегка подсушите в духовке или обжарьте до образования нежной хрустящей корочки. Натрите их раздавленным чесноком и чуть пропитайте ароматным оливковым маслом Extra Virgin.
Нанесите тонким слоем мелко рубленные оливки “Каламата” с вялеными томатами. Посыпьте моцареллой и поставьте на 5 минут в духовку чтобы сыр расплавился.